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Wie viel Fisch essen wir eigentlich?

In Deutschland, Österreich und der Schweiz verzehren wir ca. 14 kg pro Kopf. Das ist weniger als der weltweite Durchschnitt von 20,5 kg.

Fisch deckt den täglichen Proteinbedarf von geschätzt drei Milliarden Menschen weltweit. Zugleich sichern Fischerei und Aquakultur das Einkommen von rund 800 Millionen Menschen. Für die Welternährung sind Fische und Meeresfrüchte zweifellos ein relevanter Baustein. Und im Hinblick auf eine wachsende Weltbevölkerung sogar ein immer wichtiger werdender Bestandteil. 

Wir können das Potenzial der Ozeane nutzen, um Milliarden von Menschen zu versorgen und gleichzeitig die Meere und ihre Artenvielfalt schützen. Wie? In den reichen Industrienationen sollten wir Fisch nicht als tägliche Nahrung, sondern als Delikatesse begreifen. Und wenn wir Fisch essen, dann aus zertifiziert nachhaltiger Herkunft mit MSC-Siegel.

https://stories.msc.org/de/kampf-gegen-ueberfischung/

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