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Schon gewusst? Sardinen waren die ersten Dosenfische. 🥫 🐟 Es gibt sie bereits seit 1830 in Konserven. Für die Erfindung erhielt Nicolas Appert einen Preis von 12.000 Franken, den Napoleon der Person versprochen hatte, der eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln erfand. Mit solchen konservierten Lebensmitteln wollte Napoleon die Versorgung seiner Armee verbessern.

Achtet beim Einkauf in Supermarkt, Restaurant oder beim Fischhändler auf das blaue MSC-Siegel. Damit unterstützt ihr die Arbeit nachhaltig arbeitender Fischereien. https://www.msc.org/de/fisch-nachhaltigkeit/wie-wir-die-fischerei-nachhaltiger-machen

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Foto: Murielle Hunt auf Unsplash