Tuna Salad Nicoise - Tuna Recipe -Recipe Picture
File information | File type | Options | |
Original file2.0 MB, 1037 × 1555 pixels (1.61 MP) 8.8 cm × 13.2 cm @ 300 PPI | JPG | Download | |
Download | |||
Supporting files | |||
9._TUNA_NICOISE_BART_MSC_343.jpg |
1.9 MB | Download | |
9._TUNA_NICOISE_BART_MSC_353.jpg |
2.1 MB | Download | |
9._TUNA_NICOISE_BART_MSC_356.jpg |
2.6 MB | Download | |
9._TUNA_NICOISE_BART_MSC_358.jpg |
2.5 MB | Download | |
9._TUNA_NICOISE_BART_MSC_368.jpg |
1.8 MB | Download | |
9._TUNA_NICOISE_BART_MSC_370.jpg |
1.6 MB | Download | |
MSC_NL_Dutch_recipe_Text_Salad_Nicoise.docx |
25 KB | Download | |
PDF versiongenerated by Open Office |
27 KB | Download | |
View in browser | |||
Portait_2.jpg |
324 KB | Download | |
Portrait.jpg |
323 KB | Download | |
Square.jpg |
365 KB | Download |
Resource ID
10905
Access
Open
Contributed by
Pieter Vader
Photographer
David Loftus
MSC Certified Fish
Tuna
Partners
Accessible to partners
Keywords:
Tuna, Recipe, salad, Bart van Olphen, recipe picture, tuna campaign, david loftus, recipe text, nicoise
Named person(s)
Bart van Olphen
Date
11 April 19
Credit
David Loftus
Caption
Recipe image & Recipe Text for Tuna Salad Nicoise - Recipe developed by Bart van Olphen. Recipe image by David Loftus
Extracted text
SALADE NIÇOISE
Bereidingstijd: 40 min/ kooktijd: 20 min
Ingrediënten
Voor 2 personen
-
1 el dijon mosterd
½ teen knoflook, fijngehakt
2 el wittewijnazijn
6 el lichte olijfolie
150 gram kleine aardappelen
75 gram haricots verts, afgekopt
2 eieren
150 gram albacore tonijnfilet
3 kroppen little gem sla, bladeren geplukt
8 kerstomaten, gehalveerd of in kwarten
1 el Taggiasche olijven
1 rode ui, in ringen gesneden
olie om te bakken
zout en peper
Bereiding
-
-
-
Maak de dressing door de mosterd, knoflook, azijn, olie en een beetje
zout in een potje met deksel goed te schudden. Zet de dressing apart.
Zet de aardappelen met schil op in koud water met wat zout. Kook ze
in 15-20 minuten gaar en laat ze iets afkoelen.
Breng in een andere pan water met wat zout aan de kook. Kook de
haricots verts in 4-5 minuten beetgaar. Giet de boontjes af en spoel ze
na met koud water.
Kook vervolgens in hetzelfde water de eieren 6 minuten zodat het
eigeel nog net niet is gestold. Haal de eieren uit de pan en laat ze
direct schrikken onder koud stromend water. Snij de eieren in helften of
kwarten.
Neem een grill- of koekenpan en zet deze op middelhoog vuur. Smeer
beide kanten van de tonijn in met olie en strooi er wat zout over. Grill
of bak beide zijdes 2-3 minuten zonder ze te bewegen. Draai
halverwege om. Haal de tonijn uit de pan en snij deze in repen van een
halve centimeter dik.
Neem een schaal en leg daarop de blaadjes sla, aardappels, haricots
verts, stukken tomaat, olijven, rode ui, tonijn en de eieren. Strooi wat
zout en peper over de salade.
Serveer met de dressing.
Usage rights/Notes
Free for anyone to use.
Recipe courtesy of Bart van Olphen. To use this image on our website you need to credit David Loftus. For social media usage you need to tag David Loftus” And insert his Twitter, Facebook and Instagram handles.