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Der Appetit auf Fisch und Meeresfrüchte wächst: Weltweit essen wir heute so viel Fisch wie nie zuvor. Und das liegt nicht allein am Bevölkerungswachstum.

Laut der Organisation für Ernährung und Landwirtschaft der Vereinten Nationen (FAO) liegt der weltweite Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch aktuell bei durchschnittlich 20,5 Kilogramm pro Jahr.

Die jährlichen Fisch-Fangmengen lagen in den letzten Jahren auf einem gleichbleibend stabilen Niveau. Im selben Zeitraum verfünffachte sich die Produktion von Fisch aus Aquakultur von 15 auf 82 Millionen Tonnen pro Jahr.

Wir können das Potenzial der Ozeane nutzen, um Milliarden von Menschen zu versorgen und gleichzeitig die Meere und ihre Artenvielfalt schützen. Wie? In den reichen Industrienationen sollten wir Fisch nicht als tägliche Nahrung, sondern als Delikatesse begreifen. Und wenn wir Fisch essen, dann aus zertifiziert nachhaltiger Herkunft mit MSC-Siegel.

https://stories.msc.org/de/kampf-gegen-ueberfischung/

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